Свініна па-французску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Што можа быць прасцей і смачней за гэты выдатны рэцэпт прыгатавання свініны па-французску, адкуль гэта страва заўсёды ідзе на ўра на любым свяце. І асабіста я лічу, што яна павінна заняць гонарнае месца сярод іншых рэцэптаў, бо гэта страва сапраўды універсальная. Ну, вы падумайце самі: намячаецца вялікае свята, што мы будзем рабіць — свініну па-французску, прыехалі нечаканыя госці, чым іх пачасціць — адказ той жа, ну а калі трэба прыгатаваць што-небудзь смачнае мужу на вячэру, то без гэтага прастога рэцэпту свініны па-французску ўжо напэўна не абысціся. У агульным, гэтая страва не раз выручала кожнага з нас, а жа ўся яе прыгажосць у тым, што яна ідэальна спалучае ў сабе прастату прыгатавання і выдатны смак, і я не ведаю ніводнага чалавека, які б не любіў такое мяса. Таму давайце, не доўга думаючы, прыгатуем яе і сёння, чым прыемна здзівім усю сваю сям'ю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачышчаем бульбу, прамываем яе пад халоднай вадой і нарэзае на пластынкі. Я старайся рабіць іх танчэйшымі, тады яны лепш і хутчэй праканчаюцца.
- 2
Крок 2
Свініну прамываем пад вадой і высушваем з дапамогай папяровай салфеткі. Потым нарэзаць на партыянальныя кавалкі шырынёй прыкладна 1 сантыметр і добрасумесна адбіць.
- 3
Крок 3
Цыбулю чыстым і нарэзаю палукружкамі ці кружкамі, сыр патру на вялікай церцы.
- 4
Крок 4
Цяпер узялі форму для запякання і пачынаем выкладваць пласты, спачатку ідзе бульба, яе трэба крыху пасаліць і папярчыць.
- 5
Крок 5
Потым выкладваем адбітае сцягно, пасыпаем яго соллю і цёмным меленым перцам.
- 6
Крок 6
Цяпер выкладваем нарэзаны лук.
- 7
Крок 7
Далей змазваем верхні слой майонэзам так, каб не засталося непакрытых участкаў, і пасыпаем цёртым сырам. Адпраўляем форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаем у працягу 40-50 хвілін. Ось і ўсё, наша мяса гатовае! Прыемнага ўсім апетыту!