Свініна па-вёсці
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання сьвініны па-вёсці вельмі просты. Ён не ўяўляе сабой ніякіх цяжка даступных інгрэдыентаў. Да яе можна зьварыць любыя гародніны, я пераважаю брукляву капусту і моркву. Грыбны соус таксама падыходзіць да любога іншага мяса. Сьвініна па-вёсці добра падыдзе і на святочны стол, і для сямейнага ціхага абеду :) Прапаную вашай увазе рэцэпт сьвініны па-вёсці з выявамі! :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абваляйце адбіўны ў мукі. (адкладзіце трохі мукі для грыбнога соусу)
- 2
Крок 2
Абсмажце іх на раслінным алеі з кожнага боку па 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Адкладзіце котлеты ўбок. На тым жа масле пасмажце нарэзаны лук, жарце яго 2-3 хвіліны. Потым дадайце пашчыраны часнык і пасмажце лук з часныкам яшчэ хвіліну.
- 4
Крок 4
Выкладзіце адбіўныя ў форма для запякання разам з луком і часныком. Дадайце нарэзаны невялікімі кубікамі бульбяны, пасаліце спецыямі зверху. Накрыйце фольгай і запякайце каля 60 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер ачысьціце і прамыйце моркву, брокалі і зварыце да гатоўнасьці.
- 6
Крок 6
Пакуль усё варыцца і запякаецца, прыгатуем грыбны соус. Спачатку падсмажце астатнюю для соусу мукую на раслінным алеі.
- 7
Крок 7
Потым дадайце смятану і грыбы. Пасаліце, паперчце па смаку. Тушуйце, пастаянна мешаючы, да гатоўнасці грыбоў. Соус гатовы:)
- 8
Крок 8
Цяпер дастаньце здзяленае мяса з духоўкі, дайце яму крыху астыць.
- 9
Крок 9
Падавайце свініну з бульбай і варанымі гароднінамі. Паліце мяса грыбным соусам! Свініна па-вёскаваму гатовая!