Свініна на касцэ ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі жадаеце насалодзіцца вытанчаным смакам мяса, прапаную прыгатаваць свіныну на касці ў духоўцы ў дамашніх умовах. Галоўны сакрэт стравы — соевы-лімонны марынад, які робіць мяса неймаверна ароматным, сачным і няжным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сакрэт прыгатавання стэйка просты — трэба замарынаваць мяса. Спачатку трэба падзяліць стэйк на дзве часткі.
- 2
Крок 2
2. Пасля гэтага нарэжце цыбулю кальцамі. Асобна змяшайце сок аднаго лімона і соевы соус і залейце атрыманым марынадам цыбулю. Пасоліце і дадайце прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Дайце луку з марынадам пастаяць каля паловы гадзіны, пасля чаго змяшайце з мясам і пакіньце яшчэ на сорак хвілін.
- 4
Крок 4
4. Толькі цяпер можна ставіць мяса ў духоўку. Перад гэтым разагрэйце яе да 200 градусаў, а пасля панізьце да 170. Пячыце мяса каля паўгадзіны.
- 5
Крок 5
5. Перад падачай можна паліць скураніну соевым саусам. Сакрэт мяккасці свініны — у марынадзе (соевы саус і лімон), які зрабіў яе такой сачнасцю і няжнасцю. З пылу з жару свініна на косці ў духоўцы ў дамашніх умовах здзівіць смакавыя рэцэптары нават прыверажлівага мясоеда.