Свініна часткамі ў рукаве
Апісанне
Няскладны, смачны і карысны варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце і крыху падсушце. Для прыгатавання сьвініны часткамі ў рукаве лепш выкарыстоўваць цела з невялікімі прашарамі тлушчу, каб не было вельмі суха, але і не надта тлушчна.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце невялікімі шматкамі. Пасаліце, паперчце па смаку, дадайце спецыі. У дадзеным выпадку гэта папрыка і карыяндр, але можна ўзяць любыя, якія вам падабаюцца. Добра абваляйце мяса ў спецыях.
- 3
Крок 3
3. Лукавіну начысьціце і нарэжце тонкімі паўкаляцамі. Пры жаданні можна дапоўніць гэты просты рэцэпт свініны кавалачкамі ў рукаве часныком, марковай ці слоёным перцам, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце цыбулю ў невялікую місачку. Дадайце крыху солі і цукру. Потым трохі разаміньце яе рукамі, каб вылучыўся сок.
- 5
Крок 5
5. Да луку выкладзіце мяса, дадайце крыху соку лімана. Ідэальны варыянт — пакінуць свініну марынавацца, па меншай меры, некалькі гадзін. Але калі няма часу, можна адразу прыступаць да запякання.
- 6
Крок 6
6. Пераложыце мяса ў пакет, шчыльна зажміце краю. Выкладзіце на паддон ці ў жараўстойлівую форма. У духоўцы свініна часткамі ў рукаве будзе гатавацца прыкладна 1 гадзіну. Потым пакет трэба асцярожна разразаць і падаваць страву да стала.