Свініна, смажаная з гароднінай і слявамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэта сапраўды адно з самых лёгкіх у прыгатаванні гарачых страваў, бо сам працэс гатоўкі займе ў вас не болей за 15 хвілін! Мясо, прыгатаванае па гэтым рэцэпце, атрымліваецца вельмі сачнасцю і нейкім дзякуючы той асаблівасці, што мы салім яго напрыканцы. Мейце на ўвазе, што мяса для гэтага рэцэпту лепш выбіраць, як на шашлык, каб яно добра і хутка паджарылася. Падаваць такую страву можна як самастойна, так і з гарнірам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усе павідомкі нарэжце палоскамі, слявы аддзельце ад костачак. Мясо нарэжце тонкімі палоскамі (як на бефстроганаў). Паджарце яго на разагрэтай з маслам скавародзе. Пакуль адна старона не зарумяніцца, а верх не пабелее, не пераварочвайце.
- 2
Крок 2
2. Дадайце моркву, перамяшайце. Дадайце балгарскі перац, зноў перамяшайце. Дадайце лук і сьлівы, усё перамяшайце і пакіньце на патэльні на 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Дадайце нарэзаны базылік, часнык, пасаліце і дадайце бальзамічны вінэгret, праз хвіліну можна здымаць мяса з гарэлкі.