Свініна, смажаная з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэкамендую вам паспрабаваць свіныну, паджараную з луком! Смачнае, сачнае і насыцільнае блюда, якое адразу ж аб'ядноўвае ў сабе і гарнір (калі вы, як і я, не будзеце "дробіць" з малінай, нарэзаўшы яе вялікімі кавалкамі). Да таго ж, соус, які атрымаецца, падыходзіць і для іншых прадуктаў. Я такім чынам часта раблю "глазіраваныя" баклажаны на гарнір, проста паджарваючы іх пасля мяса. Паспрабуйце, смачна! Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падсмажце на моцным агні адбіўныя, папярэдне натершы кожную з двух бакоў спецыямі. Гатаваць да канца не трэба, нам галоўнае — каб утварылася румяная карочка. Пакуль што выкладзеце іх на талерку.
- 2
Крок 2
2. На аляўковай алеі пасмаляем дробна нарэзаны лук.
- 3
Крок 3
3. Калі лук стане прапушчальным, памяншаем агонь, дадаем стравы, цукар, соус вустэршыр, дроблёны часнок і бульён (у мяне курыны), даводзім да кіпення. Выкладваем далей мяса, дадаем чарэшню і пад крышкай туляем 5 хвілін. Можна туды ж дадаць маркову і пратуляць усё разам 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі морква стала мяккай, а пры каланні з мяса не будзе выдзяляцца ружовы сок — страва гатовая! У мяне мясо тушылася ў выніку 25 хвілін на малым агні.