Свініна, паджараная з луком
Апісанне
Нягледзячы на вялікую колькасць інгрыдыентаў, гэта сапраўды простае смажанае мяса, якое гатуецца вельмі хутка, а атрымліваецца вельмі смачным. Час прыгатавання залежыць перш за ўсё ад віду мяса. Прыгатаваць тушеную свініну з луком не цяжка, трэба проста запасціся цярпеннем і пачакаць, пакуль мяса добра прытушыцца і стане мяккім. Філейная частка гатуецца вельмі хутка – страва будзе гатовая літаральна праз 7-10 хвілін. Так што глядзім рэцэпт прыгатавання свініны, смажанай з луком, і смелыя эксперыментуем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце макароны варыцца і нарэжце цыбулю кальцамі.
- 2
Крок 2
Памялюць шалфей.
- 3
Крок 3
На сковородзе растапіце 3-4 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Як толькі масло пачне бурліць, выкладзіце свініну і шчодра пасыпце цёмным малатым перцам, пасаліце па смаку. Добра абсмажце котлеты да поўнай гатоўнасці і адкладзіце ўбок на асобную талерку.
- 4
Крок 4
На той ж сковородзе на сярэднім агні растапім 3-4 лыжкі сметанковага масла. Дадаем і пасмажым цыбулю да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Як толькі лук падрумяніцца, дадаем цукар (3-4 сталовыя лыжкі), бальзамічны вінэгret (2-3 сталовыя лыжкі) і шалфей. Усё добра змяшаем і туляем 2-3 хвіліны. Да гэтага моманту макароны павінны быць гатовыя, сцякаем іх праз друшляк.
- 6
Крок 6
Вяртаем мясо да падсмажаных агароднінаў і дагатоўваем катлеты (5-10 хвілін).
- 7
Крок 7
Выкладваем адбіўны на сервіроўчую талерку.
- 8
Крок 8
Высыпаем макароны на сковородку да зажаранаму луку і добра ўсё змяшаем на сярэднім агні ў працягу 2 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовыя макароны выкладваем у асобную міску для гарніру.