Свініна
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем свіныну «Гармошку» ў дамашніх умовах. У кавалку свіныны рабім глыбокія надразы, але не дайшоўшы да канца. У надразы ўстаўляем сыр, памідоры і часнык. Заварочваем мяса ў фальгу і запякаем. Гатовы страву выкладваем на прыгожыя тарэлкі, дарэзаўшы мяса да канца і падзяліўшы яго на парцыі. Паўдзіце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры нарэжце кружочкамі.
- 2
Крок 2
Сыр нарэжце пластынкамі.
- 3
Крок 3
Кавалак свініны прамыць і зрабіць разрэзы папярёк — прыкладна на 3/4, не дайшоўшы да канца. Пасля чаго пасаліць і паперчыць мяса. У кожны разрэз пакласці па ломце памідора і сыру, а таксама некалькі пластынак часныку.
- 4
Крок 4
Заварочваем мяса ў фальгу.
- 5
Крок 5
Запякайце мяса да гатоўнасці, прыкладна 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Пры падачы на стол дарэзаеце вясціну да канца і падаеце асобнымі кавалкамі.