Свіная вырашка, засмажаная ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Свіная выразка, запечаная ў фальзе ў дамашніх умовах, — адрозны варыянт як закускі да святочнага стала. Пасіліць і паляпшыць смак мяса можна за кошт марынаду (у гэтым рэцэпце — гэта соевы соус). Нельга забываць пра часныку, лавровым лісце, маліне і прыправах. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы нам спатрэбіцца невялікая колькасць прадуктаў. Перавага рэцэпту ў тым, што ён просты. Больш за тое, можна развеяць міф пра тое, што кулянару заўсёды даводзіцца стаяць каля плиты падчас прыгатавання таго ці іншага стравы. У дадзеным выпадку вы стаўляеце мяса ў духоўку і два гадзіны займаецеся сваімі справамі.
- 2
Крок 2
2. Бяром сьпіну, добра прамываем і рабім ножом надразы. У гэтыя надразы пакладзем дробна нарэзаную маркову, пасечаны часнык і лавровы ліст, а таксама пасолім і дадамо прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Мясо можна палчасу трымаць у соевым соусе, каб замарынаваць і надаць яму асаблівы смак.
- 4
Крок 4
4. Выкладываем фаршыраваную вырайку на фольгу, добрасумесна заварочваем і адпраўляем у духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякаем каля 1,5 г пры тэмпературы 170 градусоў.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай можна ўпрыгожыць зелянінёй і паліць соевым саусам. Акрамя гэтага, некаторыя любяць пячы сустраку разам з кунжутам і гароднінай — па вашым смаку.