Тушаная свіная вырайка
Апісанне
Найбліжэйшыя выхадныя вы ўвесь сям'ёй дома? Тады сьвіная выразка, тушеная — ідэальны варыянт для абеду. Такім стравам можна пабаляваць і госцей. Мясо атрымліваецца вельмі араматным і няжным. Для пачатку сьвініну трэба падсмажыць, а ўжо пасля пратушыць у памідорах каля 15-20 хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы лепш браць свіную выразку, але падыходзяць і іншыя часткі. Многія бяруць карэйку, лапатку, мякоту ці заднюю частку (хто-то любіць больш пастранае мяса, хто-то — пажырней). Абірайце мяса паводле свайго густу.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце мяса на шматкі сярэдняга памеру. Я пераважаю для туушанай свініны нарэзку кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзём мяса жарыцца на раслінным алеі. Пасалім і падсмажым па смаку.
- 4
Крок 4
4. Дадаем нарэзаны лук, накрываем крышкай. Смажваем на слабым агні з дадаткам вады.
- 5
Крок 5
5. У самы канец дадаем таматную пасту, заліваем 100 мл кіпятка і туляем яшчэ каля 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. За час прыгатавання свініны можна зварыць гарнір. Сёння я вырашыла прыгатаваць бульбяное пюрэ. Перад падачай блюда можна ўпрыгожыць зелянінёй.