Свіная вырайка па-праванскаўску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У рэцэпце апісана, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце павідлом. Нарэжце кубікамі цукіні, перац і баклажан. Дробна пашынкуйце часнык і петрушку. Паловінкі аляў.
- 2
Крок 2
2. Потым пераложыце агародніну на паднос. Залейце яе 2 ст. л. алею, дадайце соль і перац. Пасля пастаўце ў духоўку на 22 хвіліны пры 220 градусах. Потым дастаньце і дадайце аляўкі з петрушкай. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Пакуль займіцеся мясам. Намажце солью і перцам свініну. Абсмажце яе на алеі з кожнага боку па 2 хвіліны. Пасля гэтага адзін бок намажце гарчыцай.
- 4
Крок 4
4. Далей бок з гарчыцай пасыпце травамі і палійце алеем. Свініну потым запякайце ў духоўцы працягам 13 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Цяпер прыгатуйце соус. Давядзіце да кіпення ваду з вінам. Патом кіпяціце вадкасць у працягу 3 хвілін. Зняўшы з гарэлкі, дадайце ў яе масла, соль і перац. Хутка перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай выразку нарэжце і палейце соусам. Поруч выкладзіце пасяродкі.