Свіная вырайка на скавародзе

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для ідэальнага прыгатавання рэкамендую ўзяць свежае, а не замарожанае мяса, якое трэба крыху падсушыць папяровым рэчывам. Калі вы выконваеце ўсе крокі, паказаныя вышэй, вы даведаецеся. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Дробная сьвіная вырайка гатуецца лёгка і проста, галоўнае — выконваць усе крокі. Для пачатку вытрэце вырайку папяровым рулетам, каб яна лепш пражарылася.

2. 2

   Крок 2

   Пасля гэтага нарэжце вырайку невялікімі кавалачкамі таўшчынёй 1 см. Важнай дэталлю з'яўляецца тое, што свініну трэба рэзаць упаперак. Невялікая таўшчыня дазволіць мясу застацца сачным і смачным.

3. 3

   Крок 3

   Нарэзаныя кавалачкі пасолім і паперчым па смаку з абодвух бакоў, каб спецыі раўнамерна размеркаваліся па ўсёй паверхні.

4. 4

   Крок 4

   У добра нагрэтую патэльню наліваем раслінную алей і выкладваем туды нашу сьвіную выразку. Разам з мясам дадаем розмарын і мяту. Смажым 8 хвілін на сярэднім агні, пераварачваючы.

5. 5

   Крок 5

   Страва гатовая.