Свіная вырайка на грыле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Што да марынаду, то вы можаце выбраць тыя соусы, прыправы ці травы, якія вам па душы. Рэкамендую не выкарыстоўваць занадта моцныя дадаткі, каб не перебіць смак мяса. Марынаваць выразку можна пару гадзін і пасля адпраўляць на грыль. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вырэзку прамыйце і абсушыце. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для марынаду.
- 2
Крок 2
Пропусціце праз прэс ці натрэце на цёрцы часнык. Дадайце лімонны сок.
- 3
Крок 3
Уліце соевы саус, дадайце гарчыцу.
- 4
Крок 4
Дадайце па смаку соль і перац.
- 5
Крок 5
Змяшайце марынад і раўнамерна размеркаваць па мясе.
- 6
Крок 6
Завярніце выразку ў харчовую плёнку і пакіньце марынавацца на 2-3 гадзіны. Можна пакінуць і на ноч.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце мангал. Вуглы збярыце ў цэнтры, каб жар быў інтэнсіўным.
- 8
Крок 8
Выкладзіце выразку і жарце з усіх бакоў да румянасці.
- 9
Крок 9
Пасля панізьце агонь, размеркаваўшы вугаль па ўсёй паверхні мангала, і павалакіце да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Найбольш ніжная свіная вырайка на грыле гатовая.