Свіная шыйка на скавародзе
Апісанне
Свіная шыя на сковорадцы прыгатоўваецца даволі проста. Гэта частка свініны самая мяккая і смачная, таму няма ніякай неабходнасці прыгатоўваць яе доўгі час. Свіная шыя на сковорадцы — гэта вельмі сачнае мяса, і каб споўна насалодзіцца смакам гэтай стравы, рэкамендую падаваць у якасці гарніру толькі свежую зеляніну і агародніны, гарчыцу, а таксама чырвонае віно. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усё неабходнае для прыгатавання. Мяса прамываем і нарэжам ломцікамі паперак валокнаў таўшчынёй 1 см.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрэваем алей і на моцным агні падрумантаем мяса з абодвух бакоў, каб утварылася карочка.
- 3
Крок 3
Пераварочваем.
- 4
Крок 4
Потым з апельсіна здымаецца карка і нарэзаецца невялікімі кавалачкамі, зеляніну дробім. Мясо салім, перчым, перамешваем. Зверху кладзем апельсіны і зеляніну.
- 5
Крок 5
Накрываем скароду і тушым страву прыкладна 10 хвілін на павольным агні.
- 6
Крок 6
Потым дадаем у сковородку яшчэ крыху нарэзанай зялёні і часныку, пасмажваем без крышкі і можна падаваць да стала.