Свіная дроба ў піве з мёдам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Прыгатаванне такога стравы не забярэ шмат высілкаў, усё, што трэба, — гэта добра ачысціць галушку, пасыпаць яе специямі, даць пастаяць і запечы. Гэта страва дастаткова эканомнай па кошту, таму вы зможаце парадаваць сябе і сваіх блізкіх. Свіная галушка ўбярэ ў сябе ўсе ароматы і смакі прыправаў, мяса будзе не вельмі жырным і не перасушаным. Чытаем — і спрабуем прыгатаваць страву самастойна. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рульку моем, скоблім і чыстым. Агародніну моем, чыстым і нарэзаю. Памяшчаем рульку ў вялікую каструлю, пасыпаем усімі прыправамі, агароднінай і салім.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліваем паловіну пляшкі піва і дадаем ваду так, каб яна не пакрывала мяса.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце каструлю з рукавічкай на маленькае агеньчык, накрыйце крышкай і пакіньце на 2 гадзіны. Часцей заглядайце ў каструлю і палівайце сустрака атрыманым бульёнам.
- 4
Крок 4
4. Пасля двух гадзін на пліце адстаўляем мяса, даем яму астыць.
- 5
Крок 5
5. У астатнім піве разводзім мёд, перамешваем і заліваем сумесшчу раблёну.
- 6
Крок 6
6. У разагрэтую да 220 градусаў духавую шафу пакладзём рульку, а праз дваццаць хвілін паніжаем тэмпературу да 190-180 градусаў. Запякаем каля сорак хвілін (калі рулька вялікая, можа спатрэбіцца больш часу), кожныя 10 хвілін паліваючы яе ўласным сокам.