Баварская свіная палячка ў піве
Апісанне
Хацелася б падзяліцца з вамі ідэяй,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце вадліцу, ачысьціце пры неабходнасьці і пакладзіце ў каструлю падыходнага памеру. Залейце цёмным півам і паставце на агонь.
- 2
Крок 2
2. Адначасова падрыхтуйце агародніну і прыправы. Прамыйце, абсушыце і пачысьціце.
- 3
Крок 3
3. Пасля закіпання пакладзіце іх у кастрылю. Дадайце соль і пакіньце тушыцца на мінімальным агні. Усяго варыце рульку каля 2 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Гатовую рульку дастаньце з піва і крыху ахалодзьце.
- 5
Крок 5
5. Каб атрымацца апетытная і смачная карочка пры запяканні, прыгатуйце соус, змяшоўшы мёд, гарчыцу, соевы соус і 150 мл піва. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце голяўку ў жараўстойлівую формаўку (у дадзеным выпадку яна запякаецца на падушцы з капусты). Змашчыце яе соусам і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 7
Крок 7
7. Падчас запякання змазвайце рульку соусам кожныя 5-7 хвілін. На запяканне спатрэбіцца каля 30-40 хвілін. Падавайце да стала з гарнірам паводле смаку, кармелізаванымі яблыкамі, брусніцай.