Гарачыя стравы
Свіная печанка пад зьмётанай
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі добры рэцэпт — свіная печанка пад смятаной атрымліваецца вельмі нейкай і мяккай. На гарнір да яе добра падаваць бульбяное пюрэ. Прыгатаванне: Промыць печанку пад цячучай халоднай вадой. Нарэзаць сярэднімі кавалкамі і пакласці ў халоднае малако. Дазволіць пастаяць каля 30 хвілін. Разагрэць раслінную алей на скавародзе. Дадаць пакрошаны лук і кавалкі печанкі. Смажыць працягам 10 хвілін. Змяшаць смятану з гарчыцай і мукой, заліць атрыманай масай печанку. Пасаліць спецыямі па смаку, дадаць часнык, праціснуты праз прэс, пакрошаную петрушку і тушыць да гатоўнасці. Падаваць печанку з бульбяным пюрэ. Гатовую страву можна падаваць да стала.