Свіная тлушчанка, загорнутая ў бекон, у пікантным соусе

Апісанне

Разагрэйце жароўню духоўкі і ўсталявайце рашотку прыкладна ў 6 цалях ад крыніцы цяпла. Абвярніце кожную свіную цялушку па 2 ломціках бекону, каб поўнасцю пакрыць цялушку, і замацуйце зубачысткамі. Пакладзіце абвёрнутыя цялушкі на пратэўніцу, паставце ў жароўню і падрыхтуйце да залатыстай карычневай карочкі, прыкладна па 5 хвілін з кожнага боку. Змяшайце чылі-саус, буры цукар і дзёнскую гарчыцу ў місцы. Пакладзіце падпаленыя свіныя цялушкі ў кастрылю і палейце сумесшчу з чылі-саусам, цукарам і гарчыцай. Выкладзіце кавалачкі ананаса на цялушкі, паставце кастрылю на малы агонь і варыце, пакуль мяса не стане вельмі мяккім.

Інструкцыя