Свіная тлушчанка з грыбамі
Апісанне
Свіная тлушчанка з грыбамі прыгатоўваецца вельмі лёгка і досыць хутка. Галоўнае — паспець паслядоўваць страве з вечара і не забыцца замарынаваць 4 шматочкі свіныны. Лісічкі ў зьвязках — гэта самае цудоўнае, што ёсць у кулінарным свеце, таму не прапусціце магчымасць прыгатаваць свіную тлушчанку з грыбамі па дадзеным рэцэпце. Абяцаю, атрымаеце вялікае задавальненне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалак мяса добрасумесна прамываем пад цяглай вадой, падсушваем бумажнай рэчквай і нарэзаем на 4 кавалкі таўшчынёй каля 2 см.
- 2
Крок 2
Кавалачкі пасолім, паперчым і складаем у кацёл. Зверху размяшчаем два вялікія цыбуліны, нарэзаныя кальцамі ці паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Мяса добра прамешчваем рукамі, потым заляваем вінэграцэтным ацэтам, соевым саусам і вострым алеем. Ці звычайным алеем і дадаем прыправы па смаку. Яшчэ раз добра прамешчваем усё рукамі і ставім у халадзільнік на нач ці хоць на некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
Мясо пажарваем альбо на патэле, альбо на дамашням грыле, альбо на мангале. Кавалачкі жарым з абодвух бакоў прыкладна па 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Да смачнай карочкі.
- 6
Крок 6
У гэты ж час гатуем грыбы. Дробна нарэжам 1 цыбулю і даволі дробна нарэжам лісічкі.
- 7
Крок 7
Лук пасмажваем на скавародцы да паўпрозрыстасці.
- 8
Крок 8
Потым дадаем лісічкі. Салім, перчым.
- 9
Крок 9
Да, да! Тушыце на слабым агні, каб лісічкі не згарэлі. Дадаем смятану. Даем яе крыху згуснуць і гатова.
- 10
Крок 10
Падаём з вараным бульбачным бульбам і зелянінёй.