Баварская свіная нага
Апісанне
Прыгатаванне даволі працягльнае і займае шмат часу, але вынік абавязкова варта тых намаганняў. Найбольш ніжнае пікантнае мяса з румянай карочкай і выдатным араматам не застаў нікога раўнадушным. Страва вельмі насіць, таму ідэальна падыдзе для сапраўдных мужчын, якія любяць шмат і смачна паспіваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіраем усе патрэбныя прадукты для прыгатавання.
- 2
Крок 2
2. Маркову, цыбулю і часнык чыстым, маркову нарэзаю вялікімі кавалкамі. У мяне гэта кружочкі.
- 3
Крок 3
3. Памяшчаем сьвіную нагу ў ваду, дадаем туды моркву, цыбулю, часнык, перац і лавровы ліст, варым прыкладна два гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Вараную нагу перакладваем у міску.
- 5
Крок 5
5. Заліваем яе саевым саусам і півам, вытрымліваем у такім стане дванаццаць гадзін.
- 6
Крок 6
6. У форму для выпечкі памяшчаем кіслую капусту.
- 7
Крок 7
7. Наліваем бульён, у якім варылася нага, выкладваем яе на капусту, памазаем гарчыцай і мёдам. Засоўваем у разагрэты да 180-200 градусаў духавы шаф на 40-60 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовую нагу падаём з гароднінай.