Свіная цацелька на касці
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатаваць свіную кацлету на костцы — досыць хутка і проста. Галоўнае, што ў выніку вы атрымаеце ароматны, сачны і натуральны шматок мяса ў неймаверна хрумсткай карочцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мінімальны набор інгрэдыентаў робіць рэцэпт прыгатавання свіной кацлеты на костцы яшчэ больш прыцягальным. Асабліва ён спадабаецца мужчынам і пачаткоўцам-кухарам.
- 2
Крок 2
2. Мяса вымыць і высушыць. Кожны ломтик лёгка адбіць. Костку трохі зачысціць ад цела, каб яна вылучалася. Кожны шматак пасаліць і папярчыць з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
3. Яйка ўбіць у невялікую тарэлку і крыху збіць вілкай. Кожны шматак паніраваць у мукі, потым у яйку, а апошні слой — сухары. На патэльні добра разагрэць расліннае алей. Пакласці туды мяса і пасмажыць на моцным агні да прыгожай залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Духоўку добра разагрэць. На паднос ці ў форма для выпечкі пастэлаць фальгу. Выкласці туды падсмажаныя кацлеты і паслаць у духоўку на 15-20 хвілін (у залежнасці ад таўшчыні кавалкаў) для прыгатавання.
- 5
Крок 5
5. Гатовы труес дастаць з духоўкі і пакінуць у фальзе яшчэ на 3-5 хвілін. Свіная кацлета на косьці ў дамашніх умовах гатовая. Засталося толькі падаць яе да стала з любімым гарнірам.