Свіная карэйка ў саевым клярыку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смажаная сьвіная карэйка — смачнае гарачае страва, якое спадабаецца ўсёй вашай сям'і. Дадзены рэцэпт сьвіной карэйкі даволі просты, а прыгатаваньне не забярэ шмат часу. Кляр, асновай якога зьяўляецца саевы саус, да няжырнай сьвіной карэйкі падыходзіць проста ідэальна. Карэйка ў кляры прыгатоўваецца мяккай і сачнасцю, бо сок не выцякае вонкі. Акрамя таго, вельмі смачным і араматным атрымліваецца і сам кляр. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіная карэйка нарэзаецца прыкладна таўшчынёй два сантыметры, накрываецца харчовай плёнкай, а затым добра адбіваецца. Пасля адбівання плошча шматкоў мяса павінна павялічыцца прыкладна ў два разы, адпаведна памяншаецца і іх таўшчыня.
- 2
Крок 2
2. Курыныя яйкі разбіваем у міску, дадаем туды соевы соус і мукі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер трэба ўсё вельмі старанна змяшаць, каб не ўтварыліся згусткі. Дадаем дробна нарэзаны часнык і сушаную зеляніну.
- 4
Крок 4
4. У тесці абымаюць абцяпаныя кавалачкі свініны і выкладваюць на гарачую патэльню з алеем.
- 5
Крок 5
5. Цяпер пасмажваем па дзве-тры хвіліны з абодвух бакоў. Агонь павінен быць сярэднім. Пасля гэтага выкладваем на талерку і падаём да стала.