Свіная карэйка са сквошам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. У вялікай місцы змяшайце 3 сталовыя лыжкі масла, цукар, парашок чылі, цынамон, цмін і 2 сталовыя лыжкі вады. Дадайце гарбузу і перамяшайце. Адстаўце ў бок. Пасаліце і паперчыце свініну. Разагрэйце скавародку. Дадайце 1 сталовую лыжку масла, каб яно пакрываła ўсю скавародку. Абсмажце свініну з усіх бакоў да залатыста-карычневага колеру, прыкладна 10 хвілін. Выкладзіце свініну на пячальны ліст, вылейце алею з скавародкі і роўнамерна размеркаваць па цялі. Размясціце гарбузу вакол свініны. Змаштуйце свініну сумесшчу специй. Запякайце ад 40 да 45 хвілін, перыядычна дадаючы сумесь специй і пераварочваючы гарбузу кожныя 15 хвілін. Накрыйце свініну фальгой і дайце адпачыць 10 хвілін перад нарэзкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.