Бурачны квас з мёдам
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Колеравы квас з задавальненнем вып'юць і дарослыя, і дзеці, адзіны мінус напою — бураковы аромат, які можна нівеліраваць ванільным цукром, араматызатарам і г.д. Абавязкова астудзіце напой перад падачай у халадзільніку. Падавайце астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Буракі ачысціце ад скуры, прамыйце ў вадзе і натрэце на цёрцы з вялікімі вочкамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце бураковую масу ў кастрылю, наліце гарачай вады, закіпяціце змес і выключыце награванне.
- 4
Крок 4
Прапусціце праз сітка з дробнымі вочкамі.
- 5
Крок 5
Пералейце бурачны сок у банку і ахалодзьце да 30 градусаў, умяшайце мёд. Дасыпце сухія дрожджы і размяшайце. Накрыйце посуд марляй ці тканевым ручніком і пастаўце на добу ў цёмнае месца, пакінуўшы пры камнатнай тэмпературы для бражэньня.
- 6
Крок 6
Пасля патрэбнага часу квас будзе гатовы, яго трэба толькі ахалодзіць. Яшчэ раз перамяшайце напой і пастаўце яго ў халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Падавайце бурачны квас да стала ахалоджаным.