Бурачковае печыва
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Свеклавы сок лёгка атрымаць са свежай бурака. Для гэтага натрыце яго на дробнай тарцы і адцісніце праз марлю, складзеную ў чатыры разы. Гатовае свеклавае печыва захоўвайце ў шчыльна зачыненай ёмістасці. Так яно застанецца свежым і крошачным на некалькі дзён. Падрабязнасці, падайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Свежую бурачку ачысціце, нацерці на дробнай тарцы, адцісніце праз марлю сок. Сушаную журавіну заліце гарачай вадой на 10 хвілін, адкіньце на сіта.
- 2
Крок 2
Муку, соль і разрыхляльнік прасіце праз сіта. Дадайце цукар, малако, сметанковае масла, бурачны сок і вяленую журавіну, замясіце аднароднае цеста. Падзяліце яго на дзве часткі. Скатыце каўбаскі, абвярніце іх у харчовую плёнку, пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Нарэжце "калбаскі" на лустачкі таўшчынёй 0,5-0,7 см. Выкладвайце шайбочкі на адлегласці на противень з пергаментам для выпечкі.
- 4
Крок 4
Пастаўце запякацца ў разагрэтую духоўку на 12‑14 хвілін пры 175 градусах. Не ператрымаце ў духоўцы, печыва страціць колер і перасушыцца.
- 5
Крок 5
Свекольнае печыва цалкам астудзіце.