Бульба, тушаваная з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Буракі з яблыкамі добра ачышчаюць наш арганізм ад усяго лішняга. Пры рэгулярным спажыванні такіх прадуктаў можна дасягнуць стройнасці і здаровага знешняга выгляду. У рэцэпце я выкарыстала цукар, каб смак быў больш выразным. Аднак тым, хто сядзіць на дыеты, рабіць гэта зусім не абавязкова, лёгка можна абысціся і бяз цукару. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ачышчаем буракі ад каштуркі з дапамогай гарбузачысткі. Потым прамываем яе халоднай вадой. Натыраем на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
Лук чысьцім ад лушчы, абмывае, нарэзае не вельмі крупна. Потым чысьцім моркву, цёртаем яе на цёрцы.
- 3
Крок 3
Пастаўце патэльню на сярэдні агонь, налівайце падсонечную алей. Пакладзіце агародніну на патэльню і падсмажвайце каля 15 хвілін. Падчас смажэння трохі паменьшыце агонь, каб маса не прыгарэла.
- 4
Крок 4
Дадаем у сумесь цукар, соль па смаку і памідорную пасту. Наліваем шклянку вады. Тушым 50 хвілін на ціхім агні пад кропкай.
- 5
Крок 5
Яблык чыстым ад карэкі і цёркам на цёрцы. Дадаем за 15 хвілін да гатоўнасці ў бурачную сумесь. Перамешваем, пасолваем на смак. Падсыльваем, калі патрэбна, яшчэ дадаць солі.
- 6
Крок 6
Гэта страву можна есці як гарачай, так і халоднай. Падаюць яе з свежай зелянінёй.