Бурак з цыбуляй на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Прыгатаваць бурак і цыбулю на зіму ў хатніх умовах вельмі проста. Для гэтага трэба ў два прыёмы адварыць гародніну: спачатку асобна, потым разам і з дадаткамі. Збягайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мыйжым, чысцім, варым бурак. Чысцім цыбуля ад лушчыны.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба натрыць гародніну на тёрцы.
- 3
Крок 3
Цяпер адварываем салат. Заліваем у кастролю шклянку кіпячай вады з раслінным алей. Калі вадкасць закіпіць, закідаем туды бурак і цыбулю. Па смаку дадаем соль і цукар. Варым каля 10 хвілін, пастаянна памешваючы. У апошнюю хвіліну варкі дадаем воцат і зноў памешваем.
- 4
Крок 4
Настаў час расфасаваць саленні па банках. Папярэдне абавязкова стэрылізуйце іх. Закатоўвайце банку адразу пасля таго, як залілі ўнутр салат.
- 5
Крок 5
Засталося толькі перавярнуць банкі да поўнага астывання. Кансерваванне захоўваць у прохладам месцы.