Бурак з каляровай капустай

Апісанне

Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Увогуле такая бурак з каляровай капустай у хатніх умовах найлепш «звучыць» на пяты-шосты дзень марынавання. Яна становіцца вострай і пікантнай, але не губляе хрустуцкіх уласцівасцей. Але калі вы любіце мяккія густавыя адчуванні, то на трэці дзень ужо можна кушаць. Банкі захоўваюцца да года ў прахалаце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Капусту разбіраем на сачавецці, а бурак і моркву тру на тарцы. Для марынату ўскіпіце ваду, дадайце цукар, соль, воцат і алею. Няхай пахкіпіць 5 хвілін, потым здымаем з агню і астуджаем.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. У чыстую банку выкладваем слаямі моркву, бурак і капусту. Заліваем астуджаным марынадам, дадаём спецыі, зачыняем вечкам і трымаем у халодзе тры дні.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Гатова!