Бурак пад сырнай карочкай з майонэзам
Апісанне
Арыгінальнае і смачнае страва, прыгатаванае з буракоў, курыцы і сыру. Добра дапоўніў жараны цыбуля гэту кампанію. З прыправ я прапаную цым’ян або базілік — будзе арыгінальна, тым больш што ў складзе ёсць часнык. У больш багаты агароднінай сезон можна дадаць свежы памідор, нарэзаны тонкімі палоскамі. Або ж разнастайничаць гэту запяканку жаранымі грыбамі. Пачынаем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты. Буракі завярніце ў фальгу і запякіце ў духоўцы ці проста зварыце ў скурыне да гатоўнасці. У салёнай вадзе зварыце і курынае філе.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце цыбулю і нарэжце паўкалячкамі. Адсмажце на раслінным алеі да мяккасьці. Дадайце шчапотку солі.
- 3
Крок 3
3. Буракі астудзіце і пачысьціце, нарэжце кружочкамі, калі буракі вялікія — паўкальцамі. Курынае філе разберыце на валокны ці нарэжце кавалачкамі. Сыр натрыце на вялікай цёрцы. Смятану і майонэз змяшайце са спецыямі ці аранатычнымі травамі. Часнык працісніце праз прэс ці нарэжце пластоўчыкамі.
- 4
Крок 4
4. Зняці смажаны лук з агню.
- 5
Крок 5
5. Форму змашчыце раслінным алеем, пасыпце сухарыкамі. Шчыльна пакладзіце адзін да аднаго кавалачкі буракоў.
- 6
Крок 6
6. Пасаліце, папярчыце. Размясціце зверху сляйсы часныку і смажаны лук.
- 7
Крок 7
7. Размясціце кавалачкі курочкі.
- 8
Крок 8
8. Залейце соусам курыцу (сметана+майонез+чабер).
- 9
Крок 9
9. Зверху пашырайце шчыродна сырам і пастаўце буракі ў духоўку. Тэмпература — 180 градусаў, час — 15 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Буракі пад сырнай карочкай з майанэзам гатовыя!