Свежая капуста смажаная
Апісанне
Ці ведаеце, як смажыць свежую капусту? Так-так, менавіта смажыць, а не тушаваць. Сёння я пазнаёмлю вас з рэцэптам прыгатавання свежай капусты, пасмажанай. У працэсе прыгатавання мы не дадаем ваду, каб нашая капуста не стала тушаной. Пасмажаная капуста атрымліваецца вельмі смачнай, крыху хрумкаючай. Прыправы можна дадаваць паводле смаку, а вось кунжут у рэцэпце абавязковы — ён прыносіць у страву некую незвычайную натку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем капусту ад лішніх паслядоўных лісцяў і адразаем кавалак, які нам патрэбны.
- 2
Крок 2
Нарэжце капусту тонкай саломкай, а потым гэту доўгую саломку нарэжце напалову. Лёгка памянеце капусту — яна будзе мякчэйшай і хутчэй прыгатуецца.
- 3
Крок 3
Пакладзіце агародніну на вельмі гарачую патэльню з раслінным алеем. Капусту трэба жарыць на патэльні працягам 10 хвілін.
- 4
Крок 4
У канцы прыгатавання дадаем спецыі і кунжут. Соль дадаем тады, калі капусту выкладзем на талерку.