Вясельны каравай і афармленне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Каб прыгатаваць святочны каравай і ўпрыгожванні, трэба прыгатаваць дробнае цеста, як на Вялікдзень. Рэцэпт прыгатавання можна знайсці на сайце. У кароткім: развядзіце сухія дрожджы, зрабіце апару на малоцы, а потым на апары замесіце цеста з мукі, яек і сметанковага масла. Каравай атрымаецца пышны і з апетытнай мякішчу. Але ўпрыгожванні рабіце з бяздрожджавага цеста, каб яны захавалі форму пры выпяканні. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце формы для выразкі ўпрыгожванняў. Замесіце або купіце простае бяздрожджавае цеста з мукі і вады з дадаткам расліннага алею. Самае бяздрожджавае цеста будзем выкарыстоўваць для вырабу ўпрыгожванняў.
- 2
Крок 2
Раскачайце цеста і з дапамогай плунжэраў (фігурныя выцягі для выразвання цеста) падрыхтуйце загатоўкі лісткоў, кветак, усіх плоскіх упрыгожванняў. Калі плунжэраў няма, плоскія ўпрыгожванні можна выразаць вострым нажом.
- 3
Крок 3
Каб зрабіць ружу, напрыклад, вырэжце 5 кружкоў дыяметрам з 5 капеек, нават крыху менш.
- 4
Крок 4
Накладзіце кружочкі адзін на аднаго і скачце ў валачок.
- 5
Крок 5
Атрымліваецца невялікі рулет.
- 6
Крок 6
Разрэжце яго папалам.
- 7
Крок 7
Пастаўце паловінкі на раўны зрэз, зрабіце з краёў пялёсткі ружы, як на фота.
- 8
Крок 8
Таксама вы можаце зрабіць гронка вінаграду, гэта проста: скатайце невялікія шарыкі, як вінаградзінкі, а з цеста выразаць лісці.
- 9
Крок 9
Пакуль мы рабілі ўпрыгожванне, у форме для выпечкі адпачывала цеста. Перад тым як выкладаць упрыгожванні, абавязкова змажце цеста жаўтком.
- 10
Крок 10
А вось як выкласці на паверхні ўпрыгожванні, гэта ўжо залежыць ад вашай фантазіі, якой няма мяжы.
- 11
Крок 11
А вось упрыгненні змажце белкам.
- 12
Крок 12
Атрымаецца выдатны эфект: жаўток прыдае румянасць, а бялок захавае белы колер ўпрыгожванняў — яны будуць вылучацца. Запякайце караваі ў разагрэтай да 170 °С духоўцы прыкладна 45-50 хвілін.
- 13
Крок 13
І вясёлай хадьбы!