печывае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Паколькі пячэнне гатуецца без дадання яек, яго тэкстура рассыпчастая, а не жуйная. Вы можаце выкарыстоўваць розныя арэхі: міндаль, пекан ці нават валасім. Можна паспрабаваць усе смакі і выбраць найбольш падабаючыся для сябе. Рэкамендую падсмажыць арэхі, каб у вас быў не толькі іх смак, але і насічаны аромат. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкладзіце арэхі на сухую патэльню і пасмажце на сярэднім агні 4-5 хвілін, затым выдаліце арэхі і пакіньце да астынання.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце арэхі ў пластыкавы пакет ці ёмістасць блендэра.
- 3
Крок 3
3. Здробіце падсмажаныя арэхі ў крошку.
- 4
Крок 4
4. У чашу міксера пакладзіце сметанковае масла, дадайце да яго 85 г цукровай пудры і ўзбіце. Дадайце ванільны экстракт і змяшайце. На нізкай скорасці ўвядзіце мукі, соль, дадайце падрываныя арэхі і змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Раскатайце з цеста пласцінку (2,5 см у таўшчыню) і абгарніце яе ў плёнку, пастаўце на 1 гадзіну ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Узяўшы цеста з халадзільніка, сфармуйце невялікія шарыкі (дыяметрам каля 2-3 см). Абваляйце кожны ў астатній цукровай пудры і выкладзіце на цэглу. Пячыце пячэнне ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 16-20 хвілін, потым пакіньце на 10 хвілін для астылі.
- 7
Крок 7
7. Цёплае пячэнне яшчэ раз абваляйце ў цукровай пудры і падавайце да стала.