Сушкі з фаршам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Як жа прыгатаваць сушкі з фаршам хутка і без асаблівых клопатаў, але так, каб гэта не адбілася на густавых якасцях? Я прапаную для гэтага іх абсмажыць. Хрусткія, гарачыя і сочныя — на сняданак проста ідэальная страва! Але давайце па парадку: 1. Немнога падгрэем нашае малако і раўнамерна змясцім у яго нашы сушкі. Так яны значна лепш прамачацца, але можна выкарыстоўваць і халоднае малако — тады пакінем іх размочвацца крыху даўжэй, прыблізна на 20 хвілін. 2. Пакуль сушкі размочваюцца, прыгатуем начынку для гэтага простага рэцэпту сушак з фаршам — змяшаем яйка, фарш з соллю, перцам і прыправамі. Можна таксама дадаць зелень або цыбулю — гэта ўжо справа густу. 3. Акуратна набівам нашы сушкі фаршам. Для гэтага добра падыходзіць гарбатная лыжачка, але памятайце: галоўнае — не дэфармаваць нашы кошычкі. Таксама фаршу кладзем даволі шмат, каб ён накрываў не толькі адтуліну ў сушцы, але цалкам усю сушку — вось бо мы помнім, што пры смажэнні фарш заўсёды «сцяскаецца». 4. Цяпер кожную гатовую сушку акунем у слегка збітае яйка і абсмажваем на патэльні з двух бакоў. Вось і ўсё! Цяпер вы ведаеце, як зрабіць сушкі з фаршам хутка і з захапленнем смачна! Падавайце да стала, пакуль гарачыя, і асалоджвайцеся. Закуска гатовая. Падавайце адразу.