Сушы з кальмарам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі ў вас пад рукой апынуліся падкопчаныя кальмары і вы не ведаеце, куды іх прымяніць, прыгатуйце сушы з кальмарам у хатніх умовах. З вараных морапрадуktаў, аднак, таксама могуць атрымацца добрыя сушы. 1. Для пачатку неабходна зварварыць рыс. Ідэальным варыянтам будзе спецыяльны рыс для сушы, але калі яго няма, падыдзе звычайны круглы. 2. Зварвараны рыс апырскаць рысавым воцатам і пакінуць на час. 3. Тым часам можна вымыць і абсушыць агурок. Нарэзаць яго брускамі сярэдняй таўшчыні. 4. Кальмары таксама нарэзаць тонка. 5. Выкласці ліст норы так, каб унізе быў бліскучы бок. 6. Найбольш зручна выкарыстоўваць бамбукавы касілок, які можна накрыць палietilенавай плёнкай. 7. На ліст норы выкласці рыс і прыціснуць яго рукамі. 8. Выкласці ў цэнтр кальмара і агурок. Таксама па жаданні рэцэпт прyгатавання сушы з кальмарам можна дапоўніць кунжутам ці лістком салату, напрыклад. 9. Акуратна згарнуць з дапамогай касілка. 10. Смачыць востры наж халоднай вадой і акуратна нарэзаць атрымаўшыся рол. 11. Падаваць да стала з соевым соусам і марinаваным іmbr. Падавайце з зелянінай і соусам.