Сушы-моты
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Паспрабуйце прыгатаваць сушы-моты па гэтаму рэцэпту. Рыс і астатнія інгрэдыенты скатваюцца ў шарык з дапамогай харчовай плёнкі. Працэс на самой справе зусім не складаны, а такія сушы выглядаюць вельмі незвычайна! У арыгінале «моты» — гэта японскі дэсерт, малы, салодкі і таксама ў выглядзе шарыка. Іменна таму круглыя сушы па аналогіі таксама сталі называць «моты». Паспрабуйце і вы прыгатаваць гэтае смачнае і незвычайнае на выгляд страву. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрымайце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс добра змыйце.
- 3
Крок 3
Залейце рыс стаканам вады, давядзіце да кіпення, зрабіце мінімальны агонь і варыце, не перамешваючы, 12 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым зніміце з пліты, укутайце і дайце настаіць 20-30 мінут.
- 5
Крок 5
Для запраўкі злучыце цукар, соль і воцat. Падagrjeйце ў мікrahvalnovцы або на пласце, не довodzя dа kipennia, а проста каб раствorilis соль і цukar.
- 6
Крок 6
Улійце цёплую запраўку ў аснову і асцярожна перамешайце лапаткай, каб не пашкодзіць рыс.
- 7
Крок 7
Нарэжце агурок тонкімі кружочкамі. Адрэжце кавалак харчовай плёнкі і размесціце на яе ўнаклад некалькі кружочкаў агурка (глядзіце фота).
- 8
Крок 8
На агуркі выкладзіце 1 ст. л. рысу з накідам.
- 9
Крок 9
Трохі разроўняйце і зрабіце па цэнтру умісканне. Выкладзеце трохі сыра і любую начынку: слабасолены ласось, авакада, крэветкі, крабовыя палочкі і г.д. На ваш смак.
- 10
Крок 10
Падніміце краі плёнкі і сабраіце ў цэнтры.
- 11
Крок 11
Плотна закруціце канцы плёнкі, фарміруючы шарык.
- 12
Крок 12
Завяжыце і пакіньце на 30 хвілін.
- 13
Крок 13
Варыянты сушы моці могуць быць самымі разнастайнымі. У мяне слабасалёны ласось, якога таксама трэба тонка нарэзаць і выкласці напаўналожкам. 🙂
- 14
Крок 14
И варыянт з крабовымі палочкамі. Крабовыя палочкі разгарніце і падзяліце на шырокія палосы.
- 15
Крок 15
Варыянты сушы моты, якія вы можаце паспрабаваць. Ломцік ласосі – рыс – авакада. Ломцікі авакада – рыс – крэветка. Кrabовая палочка – рыс – кусачкі ласосі і агурка. Насенне кунжуту – рыс – васосны сыр – крабовае мяса. Маринаваная рэдзька – рыс – ласось. Агуркі – рыс – васосны сыр – ласось.
- 16
Крок 16
Сушы-моці гatovy. Перад pадachaj akuратna дastance сushы з plёnkі, выложыце на talerku і pадаvайце da stala з sояvым sausem, vasabi і imbireм.