Супертонкія бліны
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб бліны атрымаліся тонкімі, важна падабраць кансістэнцыю цеста, яно абавязкова павінна быць крыху вадкім. Для эластычнасці дадамо ў цеста курынае яйка і крыху масла. Такія бліны можна выкарыстоўваць для падачы з любымі начынкамі — тварог, пашэты, курыца, грыбы і г.д. Падаваць бліны да стала смачна са смятанай і шклянкай малака Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску ўбіце курынае яйка, дадайце соль і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце да яйка порцыю малака.
- 4
Крок 4
Дадайце пшанічную муку. Адразу высіце палову мукі, пасля, у працэсе ўзбівання, дадайце астатняе.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце цеста з дапамогай міксера. Дадайце пару лыжак расліннага масла, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню, затым змасліце яе маслам і ўліце паўлёнку цеста. Смажце бліны з кожнага боку па 30‑40 секунд. Гатовыя бліны падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце да стала.