Супер-піца
Апісанне
Рэцэпт не забярэце вялікую колькасць часу. Супер-піццу я навучылася рабіць на аднадзённых кулінарных курсах. Раней у мяне выпякаліся таўстыя пірогі. Але па гэтым рэцэпце цеста атрымліваецца пласцічным, яго можна танка раскатаць, і яно прыемна запякаецца. Я люблю, калі піца хрумтае. Начынка можа быць самай рознай, але заўсёды трэба шчодра выкарыстоўваць соусы. Сырам тэж рэкамендую шчодра пасыпаць, каб начынка супер-піцы ледзь праглядалася праз сыр. Поспехаў! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ваду з аляйвавым алеем, мукі з цукрам, соллю, дрожджаі. Змяшайце ваду і мукі і замесіце цвёрдае цеста. Трыццаць хвілін патрымайце яго ў цёплым месцы. Падзяліце на 2 часткі і раскачайце ў круг.
- 2
Крок 2
Тэста пакрыць таматнай пастай, выкласці тонка нарэзаную калбасу.
- 3
Крок 3
Зверху выкладзіць аляўкі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 250 градусаў і выпякайце 10 хвілін. Амаль гатовую піццу пасыпце цёртым сырам.
- 5
Крок 5
Сыр павінен расплаўціцца, а не запечыцца. Я яшчэ люблю пасыпаць піццу зелянінёй. Але гэта не абавязкова.
- 6
Крок 6
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.