Суп з ялавічынай з цмокамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я люблю пабаляваць сваіх блізкіх незвычайнымі стравамі. Асабліва дзеці радуюцца прыгожымі клецкамі, якія сталі выдатнай альтэрнатывай звычайным макаронным вырабам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прапануюю лёгкі класічны рэцэпт супу з ялавічынай з клёцкамі. Спачатку падрыхтуйце ўсе прадукты.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце варыцца мяса, здымаючы ўтварыўшуюся пёнку. Ялавічына варыцца да гатоўнасці прыкладна 90 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пакуль варыцца мяса, пачысьце і нарэжце лук.
- 4
Крок 4
4. І натрэце моркву на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Таксама нарэжце бульбу.
- 6
Крок 6
6. Калі мяса зварыцца, пакладзіце ў бульён бульбу і зеляніну, а таксама дадайце прыправы.
- 7
Крок 7
7. Пакуль бульба варыцца, падсмажце на раслінным алеі цыбулю і моркву, а таксама аддзеліце мяса ад касці.
- 8
Крок 8
8. Цяпер трэба зрабіць клёцкі. Я рабіла іх так: змяшала муку, яйка і соль і скатала невялікія шарыкі. Теста атрымліваецца як на лапшу.
- 9
Крок 9
9. Калі бульба будзе амаль гатовая, пакладзіце ў кастрылю клёцкі, зажарку і напрыканцы патрушку. Давядзіце да гатоўнасці і пакуйце настацца каля 20 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Суп атрымліваецца насічаны і вельмі смачны!