Сундучкі з бульбы
Апісанне
Смачная закускa для любой кампанii. Я лічu, што ўпрыгожаннем любога святочнага стала з'яўляюцца арыгінальныя закускi. Сунduкі з бульбы — гэта менавіта такая арыгінальная закускa, якая здольная прыемна здивiць усіх едакоў, якія зібraліся за стalом, і палепшiць іх уражанне ад uсяго абедu ці вечarini. Падаvaць takія бульbovые сунduкі можна i гaraчymi, i халodnymi. Закускa гatovaya. Pадаvajte адrazu.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На фотазьнімку — інгрэдыенты, з якіх мы будзем гатаваць сундучкі.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысцім, цыбулю нарэжам дробна, вятчыну — тонка.
- 3
Крок 3
У картофелінаў зрэзаем верхнюю частку, якая будзе крышачкай нашага скрынячка. Для нагляднасці глядзіце на фота.
- 4
Крок 4
Пры дапамогі гадаўніцы выскрабоўваем сардэчніку бульбы.
- 5
Крок 5
У выніку ў нас павінна атрымацца наступнае: полая бульбіна ў ролі скрынечкі і верхняя частка бульбы ў ролі крышачкі.
- 6
Крок 6
Цяпер рыхтуем начынку. Для гэтага на аліўковым алеі да залатыстасці абсмажваем цыбулю, затым дадаём да яе ветчыну і абсмажваем яшчэ пару хвілін.
- 7
Крок 7
Далей зоймемся саусам: змешаем дробна нарубаную зеляніну, выціснуты чеснак, соль, перац і смятану. Перамешваем і адстаўляем.
- 8
Крок 8
На сілві растворым малочнае масла, пакладзем туды нашу бульбу і абсмажым, пакуль з’явіцца карычка.
- 9
Крок 9
Цяпер напаўняем нашы сундучкі начынкай (цыбуля і ветчына), а зверху заліваем смятанным соусам.
- 10
Крок 10
Накрываем бульбу крышэчкамі — і атрымліваем дасканальныя скрынькі. Цяпер скрынькі загортваем у фолію і адпраўляем у духоўку. Запекаем каля 20 хвілін пры 190 градусах.
- 11
Крок 11
Вось, цяпер картфельныя скрынячыкі гатовы. Застаецца трохі іх астыць, разкласці па талькі і падаць з астаткам сметаннага соусу. Можна падаваць і пазней, у халодным выглядзе.