Сухафрукты з персіка
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Просты рэцэпт сухафруктаў з персіка павінны ацаніць тыя, хто любіць натуральныя салодкасці, без прамысловых кансервантаў і араматызатараў. Канешне, можна купіць гатовыя сухафрукты з персіка і ў краме, аднак калі я даведалася, якім чынам іх сушаць, перастала купляць іх раз і назаўсёды :) Цяпер раблю сама, на шчасце персікі ў нас летам каштуюць танна. А зімой дадаю ў кашы, выпечку, ем проста так
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Персікі перабраць — для выраблення сухафруктаў падыходзяць толькі спелыя гладкія плады без пашкоджанняў і плям.
- 2
Крок 2
Скласці ў каструлю або міску і заліць кіпятком на 1–2 хвіліны, затым дастаць і абасушыць на ручніку.
- 3
Крок 3
Разрэзаць уздоўж на дзве паловы.
- 4
Крок 4
Выняць костачкі.
- 5
Крок 5
Укласці на застелены пячырскай паперай пратніў і запякаць у разагрэтай да 60°С духоўцы да гатоўнасці — у некалькі заходы, калі патрэбна.
- 6
Крок 6
Гатовыя сухафрукты з персіка захоўваць у палатняным мешачку або ў банцы ў прахольным цёмным месцы. Выкарыстоўваць для прыгатавання дэсертаў, кампотаў, хатняй выпечкі, або кушаць проста так, з чаяком;)