Сухарыкі з часнокам
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Каб страва не атрымалася занадта калорыйнай, сухаркі з часнокам рыхтуюць без дадання расліннага алею. Калі ж вы аддаеце перавагу рыхтаваць іх з ім, дадвайце алей на этапе абсмажвання хлебнай нарэзкі або ж змешвайце ў яго прэсаваны часнок. Не забывайце пра падрубленыя прымяныя травы — з імі смак стравы зазыграе новымі фарбамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Сорт хлеба можа быць любым, жадательна набываць нарэзаны батон або кірпічык.
- 2
Крок 2
Кавалакі белага, жытняга ці чорнага хлеба наразьце кубікамі сярэдняга памеру. Буйная нарэзка не спражыцца, а дробная — прыгарыць.
- 3
Крок 3
Пагадайце сковорку на ўмераным нагрэве і выкладзеце ў яе хлебную нарэзку. Падсмажвайце каля 2–3 хвілін, перамешваючы кожную хвіліну, каб сухаркі раўномерна прасмажыліся з усіх бакоў. Выключыце нагрэв.
- 4
Крок 4
Ачысціце часнакавыя зубчыкі ад лушчыны і вымыйце іх у вадзе. Расцісніце на спецыяльным кухонным гаджэце ў міску або глыбокую талецку. Калі прэса няма, то здрабніце зубчыкі амаль да пюрэ. Плануючы дадаць алею, улійце яго да часнаку і пасыпце соль. Усё перамешайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў ёмкасць да часнаку падсмажаныя сухарыкі і перамешайце. Пакіньце астыць прыблізна на 5–10 хвілін, час ад часу перамешваючы. Сухарыкі ўвярнуць у сябе часнаковы водар пры астынні, стануць смачнымі, хрусткімі і ломкімі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце іх на дошку ці падайце прама ў піалі, тарэлцы да супу, баршчу, яічніцы і іншым страўам.