Сухары з разынкай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сухары сушаць не толькі, калі хлеб цвярдзе. Акрамя задавальнення, ад хатніх сухароў практычная карысць. Добра высушаныя яны цалкам могуць захоўвацца ў сухім месцы да месяца Падавайце астылыя або злёгку цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прадукты для сухароў.
- 2
Крок 2
Муку прасеяць, дадаць дрожджы, яйка, соль і цукар і змяшаць. Уліваючы цёплае малако, замяшаць мяккае цеста. Падчас вымяшання падлівайце масла. Ізюм прамыць, высушыць, пасыпаць мукой і ўмяшаць у цеста бліжэй да канца замешвання. Дайце цесту падняцца ўдвая.
- 3
Крок 3
Раздзяліць цеста на 3 часткі і раскатаць кожную ў пласт, таўшчынёй у палец.
- 4
Крок 4
Падвернуць абодва краі насустрач адзін аднаму і сфарміраваць батоны. Зрабіць надрэзы і даць расстацца.
- 5
Крок 5
Пячы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да румянай скарынкі і гатоўнасці 40‑50 хвілін. Дайце астынуць на дошцы да цёплага стану.
- 6
Крок 6
Нарэзаць батоны лустачкамі таўшчынёй у палец.
- 7
Крок 7
Размясціць на рашотцы, устланай пергаментам, і выпякаць у гарачай духоўцы да падсушвання і падрумянення.
- 8
Крок 8
Дайце сухарикам астыць. Падавайце да чаю ці пакладзіце ў шчыльна зачыняльную банку, перакладаўшы пергаментам, для захоўвання.