Сухары для салата
Апісанне
Ідэально да стала і да напояў. Я ніколі не выкідваю хлеб — выхаванне не дазволяе, так прывучана. Таму трошкі высушаны хлеб у мяне амаль заўсёды ператвараецца ў сухары або грэнкі для салада — напрыклад, для салада «Цэзарь». Аднак прыгатоўленне сухaroў для салада — гэта не такая простая справа, як здаецца. У гэтым ёсць мноства важных нюансаў, і калі пакiнucць ix без уваgi — сухары для салада атрымаюцца albo занадta м’kkimi, albo занadta pierazhарanymi, albo bezgukasnymi. Тamу — вось вam выдatny retsept сухaroў для салаda. Prosty i efektyŭny. Možna padavać cieplымi albo astudžanymi.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэзаем хлеб кубікамі памерам прыкладна 3 на 3 см — можна больш, можна менш, як вам больш падабаецца.
- 2
Крок 2
Выкладаем на працісь.
- 3
Крок 3
Свежы арэган ці іншую траву дробна нарубім.
- 4
Крок 4
Паліваем сухары аліўковым алеем, перамешваем, каб алею раўнамерна разамешалася.
- 5
Крок 5
Дадаём соль, перац, іншыя сухія спецыі (па жаданню).
- 6
Крок 6
Яшчэ разок добранько ўсё перамяшаем.
- 7
Крок 7
Зверху пасыпаем зелянінай.
- 8
Крок 8
Стаўляем противень з хлебам у духоўку, разагрэтую да 160 градусаў, і сушым наш хлеб каля 50 хвілін да залаціста-карычневага колеру хлеба.
- 9
Крок 9
Гатовыя гренкі для салатаў астуджваем і выкарыстоўваем па прызначэнні. ;)