Суфле з вішняй
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Калі вашыя дзеці не вельмі любяць тварог ці вы хочаце прыгатаваць смачны дэсерт для ўсёй сям'і, суфле з вішняй стане адрозным варыянтам. Гатуецца яно хутка, трэба будзе толькі пачакаць, пакуль яно застыгне ў халадзільніку. З тварогу і сырку гатуецца тварожная маса, у якую дадаецца па смаку ванільны цукар, разведзены жэлатын і сады з ягадамі (па смаку). Потым масу выкладваюць у форму і адпраўляюць у халадзільнік да поўнага застывання. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Суфле можна прыгатаваць не толькі ў духоўцы. Напрыклад, суфле з вішняй можна зрабіць у халадзільніку ўсяго за 2 гадзіны. Для прыгатавання гэтай салодкасці нам спатрэбіцца твараг, ряжанка, жэлатын, бананы і вішня.
- 2
Крок 2
2. Спачатку трэба замочыць жэлатын у цёплай вадзе і пакінуць яго на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Збіваем твараг з вясёлкай і цукрам (дадавайце яго паводле смаку), дадаем бананы, працягваем дробіць масу блендэрам.
- 4
Крок 4
4. Разліваем атрыманую масу ў дзве ёмістасці, у адну з якіх дадаем вішні без костачак. Збіваем блендэрам, пакуль вішні не ператворацца ў аднастайную масу.
- 5
Крок 5
5. Даводзім ваду з жэлатынам да кіпення, але не кіпяцім, здымаем з агню і даем крыху астыць.
- 6
Крок 6
6. Цёплую жэлатынавую масу разліваем у абедзве ёмістасці з бананам і вішняй.
- 7
Крок 7
7. Бяром любую форма для выпечкі або звычайную форма (шкло, кераміку і г.д.), паступова выліваем у яе спачатку бананавую масу, а зверху — вішнёвую (па тыпу торта "Зебра").
- 8
Крок 8
8. Адпраўляем у халадзільнік на працягу прынамсі аднаго гадзіны да поўнага застывання. Пасля гэтага дастаем і апускаем форму ў гарачую ваду, каб суфле трохі адчапілася ад сценак формы і бяз перашкод апынулася на талеры.
- 9
Крок 9
9. Падаўляем сметанковы сметанак вішняй і бананамі на свой густ. Можна нават паліць яго цукровым сіропам, шакаладам ці згушчаным малаком.