Суфлэ з яек
Апісанне
Хатняя выпечка да чаю. Яечнае суфле можна прыгатаваць як салодкім, так і салёным. Я прапаную прыгатаваць салодкі варыянт. Падаваць яго можна з ягадамі і пасыпаўшы цукровай пудрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты для прыгатавання суфле з яек.
- 2
Крок 2
У сатэйніку растапіце маслакіраўнае масла, дадайце муку. Перамешвайце.
- 3
Крок 3
Насыпце цукар і, памешваючы, прагрэйце пару хвілін.
- 4
Крок 4
Налійце малако, памешайце, каб атрымалася аднароднае цеста.
- 5
Крок 5
Перанясіце заўарнае цеста ў міску і дадайце яечныя жаўткі, змяшайце.
- 6
Крок 6
Яечныя белкі збіце да ўстойлівых пікаў з шчыпкай солі.
- 7
Крок 7
У заварное цеста ў некалькі прыёмаў увядзіце збітыя бялкі і акуратна перамешайце.
- 8
Крок 8
Пакладзіце атрыманую масу ў адпаведную форму для выпякання (змазаўшы маслам). Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў печы 20–25 хвілін.
- 9
Крок 9
Выньце гатовае яйковае суфле з печы.
- 10
Крок 10
Пасыпце, па жаданні, цукровай пудрай і падавайце з ягадамі.