Суфле з гарбуза
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Суфле з гарбуза — дэсер, які спадабаецца абсалютна ўсім! Гэта рэальна дзейны спосаб накорміць гарбузам дзяцей! Пры гэтым суфле атрымліваецца ўмерана салодкім, у яго складзе ўсяго 1 сталовая лыжка цукру. І сам рэцэпт, выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Тыкву ачысціце ад семян і скуркі. Нам трэба 200 грам мякці тыквы.
- 2
Крок 2
Паварыце гарбуз у працягу 10-15 хвілін (у залежнасці ад сорту гарбуза) да мяккасці, а затым пюрыце з дапамогай блендара.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца гарбуз, жаўткі аддзяліце ад белкаў. Белкі ўзбіце з шчыпоткай солі да вострых пікаў.
- 4
Крок 4
Жоўткі змяшайце з цукрам, можна дадаць крыху ванільнага цукру.
- 5
Крок 5
Ўбіце да асвятлення масі.
- 6
Крок 6
К жаўткам дадайце муку і гарбузовае пюрэ. Добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Вось такая атрымалася гарбузовая маса.
- 8
Крок 8
Цяпер прыкладна па 1 лыжцы дадавайце ўзбітыя бялкі і ўмешвайце іх.
- 9
Крок 9
Атрымаецца яркая і паветрана лёгкая маса.
- 10
Крок 10
Невялікія фармочкі для запякання змазаце сметанковым маслам, выкладзіце ў іх тыквяную масу. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Вось такім прыгожым атрымалася суфле. Магчыма, спатрэбіцца крыху больш часу для запякання, у мяне духоўка не надта магутная, таму суфле гатавалася амаль 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.