Марковальнае суфле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы не любіце складаныя дэсарты, якія адбіраюць шмат сіл і часу, звярніце ўвагу на рэцэпт суфле з маліны. Такім дэсартам можна пакарміць дзяцей, якія нават не здагадаюцца пра сапраўдны склад гэтай салодкасці. А таксама гэта страва можа быць прыгатавана для тых, хто ўважліва стаўіцца да сваёй вагі. Гатовы дэсарт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання суфле з маліны настолькі просты, што з ім спрацуюе нават пачатковы курыльнік. Маліну трэба вымыць і ачысціць. Лепш за ўсё скарыстацца сакавыціскай, каб хутка атрымаць сок. Калі такога прыстасавання ў вас няма, то можна натраць маліну на цёрцы і адціснуць сок рукамі.
- 2
Крок 2
2. У молако дадаць буры цукар паводле смаку (для цукраманоў — 5-6 сталовых лыжак).
- 3
Крок 3
3. Дадаць крыху ваніліну і цынамону на канчыку вострага. Добра ўсё змяшаць і змешаць з малінавым сокам. Невялікую частку адліць у кастрылю і дадаць туды агар-агар. Давесці сумесь да кіпення і варыць, пастаянна перамешваючы, да поўнага растварэння агар-агара. Потым змешаць з астатняй часткай і трушчальна ўзбіць.
- 4
Крок 4
4. Пакінуць суфле на некаторы час. Калі яно пачне згусваць, яшчэ раз добра ўзбіць (гэта надасць пышнасці і аб'ёму) і можна разкладваць па формах.
- 5
Крок 5
5. Гатовае простае і нязвычайна смачнае суфле з маліны ў дамашніх умовах.