Гарачыя стравы
Суфле з гарбушы
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб прыгатаваць суфле з гарбушы ў дамашніх умовах, трэба: 1. Давесці інгрыдыенты да паўгатовасці. 2. Давесці рыбу і бульбу да стану пюрэ. 3. Дадаць у страву астатнія інгрыдыенты і запечы яго ў духоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу гатуем у «мундзірах» і нарэзаць на кавалачкі. Лук пасякаць, падсмажыць на патэльні ў алеі. Гарбушу прамываем у халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Збіваем рыбу і бульбу блендэрам да стану пюрэ. Дадаем кукурузу.
- 3
Крок 3
Дадаем солі, перцу, луку. Заліваем у духоўку, папярэдне дадаўшы смятаны і палову збітага бялковага яйка. Запякаем у працягу 25 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў.
- 4
Крок 4
Дадаем яшчэ бялковыя яйкі зверху, пячам 5 хвілін.