Судак, запечаны цалкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гарачая страва захоўвае сілянёнасць, а цела атрымлівае выдатны арамат. Яшчэ ў рыбе мала костак і шмат цела. У якасці гарніру можна падаць бульбу ці тушенныя агародніны. Але спачатку вывучыце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу выпатрошыце, выдаліце плавнікі і жабры. Прамыйце цела, а затым натрэце яго сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
Протыканне выстеліце фольгай. Абрызніце яе расліннай алеям. Лук нарэжце паўкальцамі, а моркву — кубікамі. Выкладзіце пасолку на протыканне.
- 3
Крок 3
Пакладзіце на асалоду судака. Па краі размясціце гарбаты перац і чабер.
- 4
Крок 4
На рыбу пакладзіце кавалачкі сметанковага масла. Абгарніце цела фольгай, каб не засталося адтулін.
- 5
Крок 5
Запякайце судака ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 40-60 хвілін. Падавайце страву з лімонам і зялённю.