Судак у сметане з бульбай
Апісанне
Рыбу трэба есці хаця б два разы на тыдзень. І судак, мабыць, адно з лепшых рашэнняў. У ім не шмат костак, смачная сладкаватая цела і мала тлушчу. Прапанаванае страва цалкам дыетычнае, таму падыдзе і для дзіцячага харчавання. Гатуецца судак у смятане з бульбай вельмі проста і хутка. Прапаную ў гэтым пераканацца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шчупака ачысціце, выцягніце ўнутранасці, выдаліце галаву і плавнікі. Потым прамыйце.
- 2
Крок 2
Нарэжце рыбу на шматкі.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Выкладзіце ў форма для запякання. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце, вымыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце на бульбу.
- 5
Крок 5
На лук пакладзіце кавалачкі судака, пасаліце.
- 6
Крок 6
Смажце рыбу зь сьметанай.
- 7
Крок 7
Накрыйце форма фальгой і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 185-190 градусаў. Запякайце 35-40 хвілін, потым здыміце фальгу і трымайце судака ў духоўцы яшчэ 7-10 хвілін, каб ён крыху зарумяніўся.
- 8
Крок 8
Судак з бульбай у смятане гатовы.